スラバヤ店舗ニュース | 株式会社あさくま

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ワルン スラバヤ 横浜ワールドポーターズ店 2月29日閉店のお知らせ

2016.02.29

ワルン スラバヤ 横浜ワールドポーターズ店は2016年2月29日をもって閉店致しました。
御愛顧誠にありがとうございました。

 

言葉の違いは些細な問題!?スラバヤ港北店 ムハマド・ファドリさん

2015.08.25

あさくまグループのインドネシア料理店【スラバヤ港北店】で働くインドネシア バリ島出身のムハマドさん。
彼はあさくまグループでのピーカンナッツ販売数第8位という好成績の持ち主。
日本語があまり流暢ではない彼は、いったいどのようにしてお客様に商品をお勧めしているのでしょうか。

お客様の食事がひと段落した頃を見計らって席へ行き、ピーカンナッツをテーブルに置くムハマドさん。
「私はムハマドと申します。」
「このピーカンナッツの中にはとっても大きいナッツが入っていて美味しいです。このナッツにはお肌がつるつるになる効果があるんですよ」とご紹介。
このように毎日各テーブルをまわって声掛けをしているムハマドさん。
熱心にまわりすぎて二週してしまい、先程聞きましたよ~とお客様にご指摘をうけることも...
日本語が流暢に話せなくても、持ち前の笑顔と明るさでお客様と向き合っています。

デザートのお勧めやバリコーヒーのお勧めもお手の物です。
インドネシア バリ島はココナッツやコーヒーの栽培が盛んで、バリでは朝からコーヒーを飲むひとが多いそうです。
バリコーヒーは飲み方が普通のコーヒーと違い、カップをスプーンで混ぜ、混ざったコーヒーの粉が沈むのを待ってから飲みます。
知らずに飲んでしまわないよう、ムハマドさんは必ずお客様に「飲み方分かりますか?」と声をかけ説明します。
さらにバリコーヒーと一緒にどうぞ、とデザートもお勧め。
“杏仁ココナッツ”が今のお勧めスイーツだそうです

「日本にインドネシア料理がもっともっと広まっていって欲しいです!」と話してくれたムハマドさん。
これからもスラバヤ港北店を盛り上げていってください。

インドネシア料理店「ワルンスラバヤ」横浜ワールドポーターズに本日OPEN!

2015.07.01

スラバヤ 店がいよいよ本日オープンします!
これまでオープンしてきたスラバヤと違い、よりお客様にリーズナブルにインドネシア料理を楽しんでもらうことをコンセプトにしたお店です。

 

インドネシア料理店「ワルンスラバヤ」オープン間近

2015.06.30

スラバヤ 店が7月1日にオープンします!
現在スタッフ総出でオープン準備中です!
今回撮影に応じてくれたのは左からスマトラ出身のトイブさん、バンドゥン島出身のユニさん、ジャワ出身のシスワンドさんです。